Mat och dryck

Jordgubbssmulpaj med nötter

Du behöver Smuldeg: 150 g smör 3 dl vetemjöl 1 dl hasselnötsmjöl 0.5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 dl hasselnötter Fyllning: 500 g jordgubbar...

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

Smuldeg:

150 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl hasselnötsmjöl
0.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 dl hasselnötter

Fyllning:

500 g jordgubbar
2 msk potatismjöl
2 msk strösocker

Servera med:

vaniljsås eller glass

Ugn: 175°

Gör så här

1

Smuldeg: Smält smöret i en stor kastrull. Ta kastrullen från värmen och blanda i mjöl, hasselnötsmjöl, socker och vaniljsocker.

2

Fyllning: Ansa jordgubbarna och skär dem i bitar. Blanda jordgubbar, potatismjöl och socker och lägg i en pajform, 24 cm i diameter.

3

Strö över smuldegen och grovt hackade nötter. Grädda tills pajen fått fin färg, ca 30 minuter. Servera med vaniljsås eller glass.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos