Mat och dryck

Janssons pizzapaj

Du behöver Ugn: 200° 6 bitar Gör så här 1 Skala och skiva löken och fräs den långsamt i en stekpanna med smör i 20–25...

Foto: Ove Lindfors

Du behöver

  • 2 st gula lökar
  • smör till stekning
  • 3 dl västerbottensost riven
  • 2 dl crème fraîche
  • 200 g potatis kokt av fast sort
  • flingsalt nymald peppar
  • 1 st rulle kyld smördeg 250 g
  • 1 st ansjovisfilé 125 g

Ugn: 200°

6 bitar

Gör så här

1

Skala och skiva löken och fräs den långsamt i en stekpanna med smör i 20–25 minuter.

2

Blanda ost och crème fraiche. Tärna potatisen och vänd ner i ostblandningen. Salta och peppra.

3

Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Vik upp en kant runt om. Bred potatisblandningen över smördegen. Fördela lök och ansjovisfiléer över. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter, tills smördegen är frasig.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos