Mat och dryck

Italienska biffar med bönsallad

Du behöver Garnera med: citronklyftor basilika Servera med: pasta t ex tagliatelle pesto finns att köpa färdig Gör så här 1 Blanda färs, kapris, salt,...

1282479-1.jpg

Du behöver

  • 500 g köttfärs
  • 2 msk kapris
  • 1.5 tsk salt
  • peppar
  • 1 st ägg
  • 2 dl ströbröd
  • 1 dl parmesanost riven
  • 1.5 msk smör
  • 1 msk olivolja
  • 400 g gröna bönor
  • 1 st paprika gul
  • 250 g körsbärstomater

Garnera med:

citronklyftor
basilika

Servera med:

pasta t ex tagliatelle
pesto finns att köpa färdig

Gör så här

1

Blanda färs, kapris, salt, och peppar, och forma fyra biffar av smeten. Vänd biffarna först i uppvispat ägg och sedan i ströbröd blandat med riven parmesanost. Stek biffarna i en stekpanna med smör och olja tills de är genomstekta, ca 15 minuter.

2

Ansa bönorna och koka dem i 6 minuter. Låt rinna av. Blanda bönor, tärnad paprika och delade tomater. Garnera med citronklyftor och basilika och servera med kokt pasta och pesto.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos