Mat och dryck

Indisk daal med spicy chorizo

Du behöver Gör så här 1 1 Fräs lök och vitlök i rapsolja ett par minuter utan att de tar färg. 2 2 Tillsätt de...

Du behöver

  • 2 gula lökar, hackade
  • 3 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 msk rapsolja
  • 1 msk spiskummin
  • 1 msk torkad koriander
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 röd mellanstark
  • chilifrukt, finhackad
  • 2 tetror (ca 380 g) röda eller gröna linser, färdigkokta
  • 1 burk körsbärstomater (eller krossade)
  • 1 burk kokosmjölk
  • 2 paprikor, klyftade
  • 1 lime, pressad
  • salt, peppar
  • chorizo eller annan smakrik korv

Gör så här

1

1 Fräs lök och vitlök i rapsolja ett par minuter utan att de tar färg.

2

2 Tillsätt de torra kryddorna och låt svettas med någon minut.

3

3 Höj värmen och tillsätt övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar och låt grytan puttra ihop. Stek korven. Servera med färsk koriander.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos