Mat och dryck

Huevos rancheros

Du behöver Gör så här 1 1. Värm salsan och låt den småkoka minst 15 minuter. 2 2. Har du en liten stekpanna, använd den....

Du behöver

  • 8 dl salsa (helst hemmagjord – i den här rätten är salsan stjärnan)
  • 4 ägg
  • 100 g fetaost
  • 1 kruka koriander

Gör så här

1

1. Värm salsan och låt den småkoka minst 15 minuter.

2

2. Har du en liten stekpanna, använd den. Knäck ett ägg i pannan, låt det steka tills vitan stelnat, gulan får gärna vara lite lös fortfarande.

3

3. Ringla salsan över vitan. Smula över fetaosten och strö över koriander (om du avskyr koriander kan du ta bladpersilja).

4

4. Har du enbart en panna av ordinär storlek kan du försöka steka fyra ägg samtidigt, jämnt fördelade i pannan.


Kommentar:
Serveras med bröd eller sallad.

Tomater är generellt bra och nyttiga, men värmer du dem får du dessutom tillgång till lykopenet.

236 KCAL PER PORTION
13 g protein, 14 g fett, 14 g kolhydrater

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos