Du behöver
- 100 g smör rumsvarmt
- 1 dl socker
- 0.5 msk vaniljsocker
- 3 msk kakao
- 3 dl havregryn
- 3 msk kaffe starkt, kallt eller lika mycket grädde
- 11.5 st grillpinnar av trä
- 200 g vit choklad
- 22.5 st chokladlinser
- choklad ett par bitar mörk
Gör så här
1
Vispa smör och socker ljust och pösigt i cirka 5 minuter med elvisp. Tillsätt vaniljsocker, kakao och havregryn, vispa. Blanda i kaffe eller grädde, smeten ska vara ganska kladdig. Rulla 20–25 fina runda kulor. Är smeten för lös att forma, ställ den i kylen ett tag. Lägg kulorna på ett fat och ställ att stelna i kylen.
2
Klipp bort den vassa änden på grillpinnarna och dela dem på hälften. När kulorna är helt kalla, stick in en pinne i varje.
3
Hacka den vita chokladen och lägg i en skål. Smält stötvis i mikro (10 sekunder åt gången) och rör emellan. Den får inte bli för het.
4
Doppa de kalla kulorna i chokladen så att de täcks helt och slå försiktigt av överflödig choklad mot kanten av skålen. Tryck dit en chokladlins på varje, ställ att stelna i kyl i ett glas fyllt med strösocker.
5
När chokladhöljet stelnat är det dags för pupillen. Hacka den mörka chokladen och smält försiktigt i mikro. Måla en pupill på varje chokladlins med hjälp av en grillpinne.
6
Förvara ögonklubborna i kylen.
