Mat och dryck

Hallonscones

Du behöver Till servering florsocker creamcheese rivet citronskal Gör så här 1 Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål. Smula ner smöret i blandningen....

1575525-1.jpg

Du behöver

  • 400 g vetemjöl
  • 1.5 tsk bakpulver
  • 0.5 tsk salt
  • 80 g kallt smör i tärningar
  • 75 g hallon
  • 75 g socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl mjölk
  • .5 dl kärnmjölk
  • vispat ägg

Till servering

florsocker
creamcheese
rivet citronskal

Gör så här

1

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål. Smula ner smöret i blandningen. Blanda hallon, socker och vaniljsocker. Blanda ner det i mjölblandningen. Knåda samman degen lätt till en homogen klump.

2

Kavla ut degen till en 2 ½ cm tjock rund cirkel på ett mjölat bord. Lägg degcirkeln på ett bakplåtspapper på en bakplåt. Skär 8 bitar utan att skära rakt igenom degen. Pensla med ägg.

3

Grädda degen i ca 20 minuter i 225 grader. Nu är det lätt at bryta loss en bit scones. Pynta med lite florsocker och servera med creamcheese och citron.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos