Mat och dryck

Grönsakssalsa med bönor

Du behöver Gör så här 1 Dela avokadon, ta bort kärnan, skeda ut halvorna. Skär i tärningar och lägg i en skål. Vänd ihop avokadon...

Du behöver

  • 1 st avokado
  • 0.5 st lime saften
  • 1 st burk black eye-bönor (400 g)
  • 1 st burk majs (150 g)
  • 1 st kvisttomat stor
  • 2 msk rödlök finhackad
  • salt och peppar
  • 1 msk honung

Gör så här

1

Dela avokadon, ta bort kärnan, skeda ut halvorna. Skär i tärningar och lägg i en skål. Vänd ihop avokadon och limesaften.

2

Häll av bönorna och skölj dem i sil. Låt rinna av väl. Häll av majsen och blanda majs och bönor i en annan skål.

3

Halvera tomaten och ta bort de blöta kärnorna med en sked. Tärna fint och blanda med rödlök, bönor och majs.

4

Strö på salt, peppar och honung och vänd till sist försiktigt ned avokadon. Låt stå en stund så att smakerna blandas.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos