Du behöver
- 1 stor squash, 500-600 g
- olivolja
- salt
- 8 tomater
- 200 g mozzarellaost
- timjan
Gör så här
Skär squashen i ganska tunna skivor och stek skivorna halvmjuka i lite olja. Salta dem lätt. Skiva tomaterna och osten. Varva squash, tomat och mozzarellaskivor till små staplar. Servera dem kalla överströdda med timjan. Eller sätt in dem i 200 grader varm ugn tills osten precis börjar smälta.
Kommentar:
Passar utmärkt till kräftskivan. Se nedan för fler tillbehör.
Annons
