Du behöver
- 16 träspett
- 500 g halloumi
- 3 paprikor i olika färger, skurna i bitar
- 1 rödlök, klyftad
- Marinad:
- 2 msk tandoori masala
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 2 cm ingefära, skalad och riven
- 1 dl yoghurt
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk kikärtsmjöl
- 1 msk matolja
Gör så här
Sätt ugnen på 250 grader grill. Lägg spetten i blöt i 30 minuter. Blanda ingredienserna till marinaden och marinera halloumin, paprikan och rödlöken i en timme. Trä upp dem på spett och grilla på svag värme tills spetten får färg runt om. Servera som förrätt eller tilltugg.
