Mat och dryck

Grillad bruschetta med tomat

Bruschetta är ett perfekt tilltugg eller som en del av sommarens buffébord. Grilla skivad baguette och toppa med en god tomatröra.

Grillad baguette toppas med läcker tomatröra. Foto: Thomas Carlén
Annons

4 portioner

Du behöver

  • 6–8 skivor baguette, ca 1 ½ cm tjocka skivor
  • 1 vitlöksklyfta
  • 100 g röda cocktailtomater
  • 100 g gula cocktailtomater
  • 1 tsk basilika hackad
  • 1 msk olivolja
  • flingsalt och svartpeppar

Garnera med:

basilikablad

Gör så här

1
Lägg brödskivorna på grillen och grilla dem, ca 1 minut per sida. Passa noga! Skala och dela vitlöken och gnid snittytan mot de grillade brödskivorna.

2
Skär tomaterna i bitar och blanda med basilika, olja, salt och peppar. Fördela tomaterna på brödskivorna och garnera med basilika.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos