Mat och dryck

Gremolata med hasselnötter

Du behöver Gör så här 1 Värm ugnen till 220 grader. 2 Lägg nötterna på en plåt och rosta dem i ugnen i 6–7 minuter,...

Du behöver

  • 1 dl hasselnötter
  • 1 st citron det yttersta rivna skalet
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 st persilja (ca 30 g)

Gör så här

1

Värm ugnen till 220 grader.

2

Lägg nötterna på en plåt och rosta dem i ugnen i 6–7 minuter, tills skalet börjar krackelera.

3

Ta ut och låt svalna lite. Krama sedan nötterna i handen så att skalet smulas av.

4

Hacka nötterna fint och lägg dem i en skål tillsammans med citronskalet. Skala och riv vitlöksklyftan och blanda ner den. Finhacka persiljan och vänd slutligen ner även den.

5

Servera till flankstek eller strö över annat grillat kött, fisk, grönsaker eller en grönsallad.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos