Mat och dryck

GI – Salvador Dalis tusenåriga ägg med dillmajonnäs

Du behöver Gör så här 1 1. Blanda samman vatten och olivolja. Lägg i lök, fänkål, vitlök, chili, timjan och salt. Koka upp och låt...

Du behöver

  • 8 hårdkokta ägg
  • Koklag:
  • 1 finhackad gul lök
  • 1 strimlad fänkål
  • 2 krossade vitlöksklyftor
  • 1 skivad röd spansk peppar
  • 4 msk äppelcidervinäger
  • 1 dl olivolja
  • 1 dl vatten
  • 10 kvistar färsk timjan
  • 1 msk salt
  • Dillmajonnäs:
  • 1 dl majonnäs
  • 2 msk finhackad dill

Gör så här

1

1. Blanda samman vatten och olivolja. Lägg i lök, fänkål, vitlök, chili, timjan och salt. Koka upp och låt sjuda i 10 minuter. Låt svalna och kyl lagen.

2

3

2. Skala äggen och lägg dem i den kalla lagen. Låt stå svalt över natten.

4

5

3. Blanda samman majonnäs och dill. Ställ svalt till servering. Skär äggen i halvor och spritsa på majonnäsen före servering.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos