Du behöver
- 2-3 ägg
- 1 tsk smör
- salt och peppar
- 1 dl ratatouille
- Komplettera gärna med skinka, makrill eller något annat proteinrikt.
Gör så här
1
Bryn smöret i en stekpanna. Vispa ihop äggen lätt och häll äggsmeten i en stekpanna.
Annons
2
3
Rör i äggen så att lös smet rinner nedåt. Fortsätt tills smeten stelnat men fortfarande har en krämig yta.
4
5
Krydda med salt och peppar och vik den ena halvan över den andra. Servera med ratatouille.
Kommentar:
Länk till recept på Ratatouiile nedan.
