Fläderblomsgranité

Du behöver

• 5 dl koncentrerad fläderblomssaft (klicka på länken nedan för recept)
• finrivet skal av 1 limefrukt

Gör så här

1

Häll saften i en vid rostfri bunke. Rostfritt leder kylan snabbare in till innehållet än en porslins- eller plastskål. Sätt bunken i frysen ungefär 1 timme. Glassmaskin ger för tät och slät konsistens.

2

Ta ut bunken och vispa ner limeskalet med en elvisp. Frys in igen om inte all vätska frusit till is. Annars är granitén färdig att serveras.

3

Ta ut granité som legat länge i frysen ungefär en halvtimme före servering. Skeda upp bitar i en skål och vispa upp till en issörja.