Mat och dryck

Fikonklyftor med nötköttsrullar

Bresaola är italienskt, saltat, kryddat och sedan torkat nötkött, här i kombination med söta fikon.

Foto: Thomas Carlén
Annons

Du behöver

  • 4 st fikon färska
  • 150 g nötinnanlår eller bresaola
  • 100 g getost i tunna stavar
  • 0.5 st äpple i tunna klyftor
  • tandpetare
  • 16 st vindruvor gröna

Gör så här

1

Skölj och dela fikonen i fyra klyftor vardera. Gör rullar med tunna skivor av rökt nötkött fyllt med getoststavar och äppelklyftor.

2

Dela rullarna i två delar, stick en tandpetare i varje rulle och sätt fast på fikonklyftorna. Toppa med en vindruva. Ställ fikonklyftorna på ett serveringsfat.


Kommentar:
Rullarna av rökt nötinnanlår går bra att göra i förväg och förvara under plastfolie i kylen.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos