Du behöver
- 1 st baguette
- olivolja ca 1 dl
Med avokado:
1 st avokado (ev 2 om de är små)
1 msk citronsaft
1 st vitlöksklyfta finhackad
salt ca 2 krm
svartpeppar grovmalen
Med tapenade:
oliver ca 40 svarta utan kärnor
1 st sardeller 50 g
2 st vitlöksklyftor finhackade
0.5 dl olivolja
Med tomathack:
2 st stora tomater
flingsalt (gourmetsalt)
9 st basilikablad finhackade
Gör så här
1
Sätt ugnen på 225 grader.
2
Skär baguetten i 24 st centimetertunna skivor och lägg dem på en plåt. Pensla ovansidan med oljan. Sätt in dem i ugnen 5-6 minuter eller tills de är gyllenbruna. Ta ut dem och låt svalna innan du lägger på de olika fyllningarna.
3
Med avokado: Mosa avokadon med en gaffel och tillsätt citron, vitlök, salt och peppar.
4
Med tapenade: Mixa oliver och sardeller i matberedare, alternativt finhacka för hand. Blanda med vitlök och olja till en svart smet.
5
Med tomathack: Finhacka tomaterna och pressa eventuellt ur lite vätska. Lägg tomaterna på de rostade brödskivorna och strö över salt och basilika.
Kommentar:
Den här rätten ingår i vår påskmeny.
Välj baguette som passar vid eventuell allergi.
