Du behöver
- 8 skiva formbröd
- 4 skiva skinka rökt eller kokt
- 6 skiva ost helst lagrad
- dijonsenap fransk
Ostsås:
1 dl kall mjölk
1 tsk smör
0.5 msk vetemjöl
salt och peppar
1 dl riven ost
Gör så här
1
Börja med ostsåsen:
2
Vispa ihop mjölk, smör och vetemjöl i en kastrull. Rör hela tiden och låt det hela koka upp. Koka 3-4 minuter. Rör i den rivna osten.
3
Sätt ugnen på 225 grader. Bred ett tunt lager fransk senap på 4 bröd-skivor. Lägg på skinka, ost och till sist de resterande 4 brödskivorna. Bred ut ostsåsen över brödskivorna.
4
Gratinera i ugnen ca 8 minuter, tills smörgåsarna börjar få färg.
