Söt smak- och vandringsresa med Annie Hesselstad i Alperna

När tidigare gäster svarat på frågan vad som toppade resan till kurorten Bad Gastein spretar svaren.

Någon säger boendet. Hotellet Salzburger Hof har en unik atmosfär och avkopplande spa-och relaxavdelningar som är balsam för själen.

Någon säger maten. En dignande frukostbuffé och kvällarnas femrätters middagar. Efter middagen slår du dig ner i baren, tar något gott i glaset och lyssnar på musikunderhållningen.

Vandring i skönt tempo på lätt underlag

Vandringarna med Nordic Walking, säger någon. De olika platserna och vandringslederna där vi upplever Alperna i ett behagligt och skönt tempo på lätt underlag. Luncherna serveras vid någon bergshytta längs vägen, med god mat lagad på färska, lokalt producerade råvaror, följt av något sött. Den som önskar kan följa den österrikiska seden och runda av med en snaps, som enligt tradition ska vara bra för matsmältningen.

Utflykter till Salzburg och Zell am See

Utflykterna står också högt i kurs. Världsarvet Salzburg med sina vackra torg, springbrunnar och kyrkor. Filmen Sound of music, med miljöer från staden, firar förresten 60-årsjubileum i år! Zell am See är en annan populär utflykt med promenad längs den idylliska kristallblå sjön Zeller See.

Möt Nobelkonditorn Annie Hesselstad

På denna resa tar vi dessutom njutning ett steg längre och lägger till mötet med Nobelkonditorn Annie Hesselstad! Vi får följa Annie när hon bakar någon av sina paraddesserter, tillsammans med Hotel Salzburger Hofs kökschef Mario Hellmayr.

Annie delar med sig av sina bästa tips och erfarenheter, Mario kommer berätta mer om den österrikiska matkulturen och lokala specialiteter. Vi kommer självklart få smaka på bakverken de skapat, tillsammans med något gott att dricka.

Afternoon tea står också på schemat. Då berättar Annie om resan till Nobelmiddagen och visar hantverket när hon bakar en utvald favorit. Vi får njuta av godsakerna till ett glas gott bubbel och kaffe eller te.

Aktiv resa med gott om njutningspauser

Denna resa passar dig som vill vara aktiv, vandra och ta del av Alpernas vackra natur samtidigt som du gärna tar en paus och njuter av det goda i livet. Genom vårt fokus på mat, desserter och god dryck får vi testa lokala specialiteter vilket ger oss kunskap och förståelse för Österrikes spännande kultur och dess traditioner.

Annie har tidigare varit kreativ ledare på restaurang Artipelag i Stockholms skärgård och är numera chefskonditor på Niehku Mountain Villa.

När militärkarriären inte längre lockade bestämde sig Annie att satsa fullt ut på sin stora passion bakning. Efter många år i Stockholm tog hon modet till sig och bytte stadens pulserande liv mot den stillsamma atmosfären 20 mil norr om polcirkeln vid Riksgränsen.

Naturen är Annies främsta inspirationskälla. Där finns en skattkista av smaker och ingredienser att utforska. När hon inte förvandlar naturens gåvor till läckra bakverk, finner hon lugn och inspiration vid vattnet när hon fiskar.

Annie har även tävlat med Svenska kocklandslaget och haft det prestigefyllda uppdraget att skapa Nobeldesserten två år i rad.

Unik smakresa till Bad Gastein

Nu tar hon med sig sin expertis och passion till Bad Gastein där hon, tillsammans med Hotel Salzburger Hof, bjuder in dig på en unik smakresa. Under veckan kommer Annie dela med sig av sina recept och kunskaper och ge dig en upplevelse som inte bara tillfredsställer dina smaklökar utan också inspirerar till nya kulinariska äventyr.