Du behöver
- 2.5 dl couscous
- 500 g kycklinglårfilé
- 0.5 st rödlök
- 1 dl persilja
- 1 st citron finrivet skal
- salt och peppar
- 2 dl turkisk yoghurt
Gör så här
1
Koka couscousen enlig förpackningens anvisning. Rör om i couscousen med en gaffel så att den "smulas".
Annons
2
Skär kycklingen i bitar och stek i smör blandat med olja. Salta och peppra och lägg åt sidan.
3
Blanda finhackad rödlök, hackad persilja och citronskal och rör ner blandningen i couscousen. Blanda med kycklingen och smaka av med salt och peppar.
4
Servera med en klick yoghurt till.
Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 436, Fett 9 g, Kolhydrater 53 g, Fibrer 4 g
