Mat och dryck

Chokladpannacotta med färska bär

Du behöver Garnering 1 dl grädde färska bär Gör så här 1 Blötlägg gelatinet enligt anvisning på förpackningen. 2 Mät upp kakaopulver, socker och vaniljpulver...

Foto: Eva Hildén Smith

Du behöver

  • 5 st blad gelatin
  • 2 dl kakaopulver
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 6 dl grädde
  • 3 dl mjölk

Garnering

1 dl grädde
färska bär

Gör så här

1

Blötlägg gelatinet enligt anvisning på förpackningen.

2

Mät upp kakaopulver, socker och vaniljpulver i en kastrull och blanda ihop. Tillsätt 3 dl av grädden och rör om till en slät massa. Blanda i resten av grädden. Blanda i mjölken.

3

Koka upp blandningen under omrörning. Ta kastrullen från värmen. Krama ur och smält i gelatinblad. Sila över i en bunke genom finmaskig sil. Låt svalna cirka 15 minuter.

4

Fördela pannacottablandningen i 6 burkar eller portionsstora skålar och ställ kallt att stelna cirka 5 timmar, gärna över natten.

5

Garnera med vispad grädde och färska bär vid servering.

6

Tips: Vill du ha en fastare konsistens, ta 6 gelatinblad. 


Kommentar:
Den här läckra krämiga pannacottan gör du enkelt med kakaopulver. Toppa
med vispad grädde och bär.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos