Du behöver
- 300-400 g bönor
- 1 rödlök, finskivad
- 1 tsk hackad kyndel
- 1 msk hackad gräslök
- Dressing:
- 3 msk olivolja
- 1/2 msk vinäger
- 1/2 msk vatten
- salt och svartpeppar
Gör så här
1
Snoppa bönorna, dela dem om de är mycket långa. Förväll dem några minuter i lättsaltat vatten så att de blir knappt mjuka. Spola med kallt vatten, och låt dem rinna av i en sil.
Annons
2
Blanda lök och bönor på ett fat. Blanda sen dressingen och slå den över. Strö sist på kyndel och gräslök och servera. Salladen är t.ex god till grillkött.
Kommentar:
Här har vi blandat vax- och brytbönor, men givetvis går det lika bra med en enda sort.
