Mat och dryck

Bananpannkaka med blåbär

Du behöver Servera med keso flytande honung blåbär kokosflingor Gör så här 1 Mixa havregryn och chiafrön till ett mjöl. Mosa bananen med en gaffel...

Foto: Pelle Bergström

Du behöver

  • 1 dl havregryn
  • ev 1 msk chiafrön
  • stora bananer
  • 2 st ägg
  • 1 tsk kardemummakärnor
  • 1 krm salt
  • 4 msk kokosolja
  • 2 dl blåbär

Servera med

keso
flytande honung
blåbär
kokosflingor

Gör så här

1

Mixa havregryn och chiafrön till ett mjöl. Mosa bananen med en gaffel och blanda med resten av ingredienserna till pannkakssmeten. Låt vila 3 minuter innan gräddning.

2

Värm kokosolja i en stekpanna och häll i smeten. Strö över frysta blåbär och grädda på medelvärme till fin yta undertill. Vänd och stek tills den är genomgräddad.

3

Servera med till exempel keso, sojayoghurt, flytande honung, blåbär och kokosflingor.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos