Du behöver
- 3 st ägg
- 4 skiva grovt bröd mörkt
- 1 msk smör ca, mejerismör
- 2 st avokado
- 0.5 st citron
- 4 st rädisor
- 0.5 pkt smörgåskrasse
- salt
- svartpeppar nymald
Gör så här
1
Koka äggen i 7 minuter och kyl dem i kallt vatten. Skala och skiva dem.
Annons
2
Rosta det grova brödet och bred eventuellt lite smör på varje skiva.
3
Dela och kärna ur avokadon. Lossa fruktköttet från skalet med en sked. Skiva tunt. Fördela avokadon på bröden och pressa över lite citron. Lägg på ägg i skivor, tunt skivad rädisa och en liten bukett krasse.
4
Strö över lite salt och mal över rejält med svartpeppar.
Kommentar:
En härligt pigg macka med supernyttiga pålägg. Det är gott att rosta även riktigt grovt mörkt bröd, som får fina nötiga toner i smaken.
