Du behöver
- 2 st ägg
- 3 dl socker
- 150 g smör
- 4.5 dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 msk kakao
- 1.5 dl mjölk
Kokostopping
75 g smör
1 dl mörk sirap
1 dl pressad apelsinsaft
2 dl strösocker
6 dl kokos
Ugn 225 grader
Gör så här
1
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao.
2
Vänd ner mjölblandningen växelvis med smör och mjölk. Blanda till en smet och häll i form, 20x30 cm, klädd med bakplåtspapper.
3
Grädda i 20 minuter och låt svalna.
4
Kokostopping: Smält smöret i en kastrull. Rör ner sirap, apelsinsaft, socker och kokos, sjud i 5 minuter.
5
Bred kokostoppingen försiktigt över kakan och grädda i 7 minuter till. Låt kakan svalna och skär i rutor.
