Du behöver

  • 2 st avokado
  • 2 tsk citronsaft färskpressad
  • 2 dl gräslök + 2 msk hackad
  • 500 g keso
  • salt, svartpeppar
  • gräslök finhackad

Gör så här

1
Kärna ur och gröp ur avokadon. Mixa dem med citronsaft, keso och den större mängden gräslök med hjälp av en stavmixer eller matberedare. Smaka av med salt och peppar och förvara i kylskåp fram till middagen. Dekorera med den mindre mängden gräslök vid servering.

2
Tips! Förbereder du krämen långt i förväg kan den kanske safta sig lite när den står i kylskåp. Men rör bara om ordentligt före servering så är problemet löst.

Kommentar:
Avokadokeson passar precis lika bra på mackan som till det mesta från grillen.

Buffé Fria från de fyra sädesslagen Grillat Höst Medel Sås & dressing Snabblagat (max 30 minuter) Sommar Vår Vegetarisk Vinter