Du behöver
- 1 kg tomater
- 2 röda paprikor
- 2 knipplökar
- 1/2 kruka basilika
- 2 msk olivolja
- ca 1 1/2 dl vatten
- 1 tärning grönsaksbuljong
- salt och svartpeppar
- 500 g tortellini med svampfyllning
- 1 broccoli i buketter
Gör så här
1
1 Krama kärnorna ur tomaterna och grovhacka dem. Rensa och strimla paprikorna. Skiva lökarna och strimla basilikabladen.
2
2 Hetta upp olja i traktörpanna, fräsgrönsakerna under omrörning 3 minuter. Tillsätt vatten och buljongtärning, lägg på lock och koka 5 minuter. Ta av locket och koka in. Smaka av med salt och peppar.
3
3 Koka upp vatten, salta och lägg i tortellini och broccolibuketter. Koka i på påsen angiven tid. Servera med såsen.
