Kalvfärsgryta med äpple
Franskinspirerad gryta på kalv och äpplen fylld med härliga smaker. Perfekt helgmiddag en höstdag.
Smala/fettsnåla
Söt gazpacho med melon och jordgubbar
Läskande och fräscht när det är varmt, eller bara när du vill ha en lätt efterrätt.
Quinoa-frikadeller med spenat
Du behöver 2,5 dl quinoa 5 dl vatten 0,5 tsk salt 1 st gul lök 100 g spenat 100 g champinjoner 1 msk olivolja 2…
Vietnamesisk sallad med nudlar och räkor
Du behöver Nuoc chamsås 0,75 dl råsocker 0,5 dl asiatisk fisksås 0,5 msk risvinäger 3 msk limesaft 1 st röd chili stor, finhackad 2 st…
Varm kålsallad med betor
Du behöver 4 st rödbetor 250 g grönkål 1 st rödlök 2 msk olivolja 2 msk balsamvinäger 1 msk flytande honung flingsalt svartpeppar 2-3 msk…
Salladswraps med pilgrimsmussla
Du behöver 8 st pilgrimsmusslor frysta, tinade salt peppar 8 st salladsblad gärna gemsallad Brynt sojasmör 15 g smör (1msk) 0,75 msk ljus soja Till…
Fetafylld kalkonfilé med ugnsgrönsaker
Du behöver 2 st kalkonfilé 50 g pinjenötter 4 st soltorkade tomater i olja 75 g fetaost avrunnen smör till stekning och form salt och…
Tofu – grundrecept
Du behöver 2 l sojamjölk osötad 1,5 dl vitvinsvinäger 1 st citron det yttersta rivna skalet Gör så här 1 Värm upp sojamjölken i en…
Tartar av salmalax
Du behöver 8 cm gurka 1 msk citronsaft pressad 0,5 tsk vitvinsvinäger 0,5 tsk strösocker 1 nypa salt 400 g salmalax 0,5 dl gräslök fint…
Strömmingslåda med kokosmjölk
Strömmingslådans krämiga sås görs av kokosmjölk och får hetta från srirachasås, asiatisk chilisås.