Du behöver

  • 2.5 st ägg
  • 40 g grönmögelost grovhackad
  • smör
  • 100 g champinjoner grovt delade
  • 1 st lök finhackad
  • 100 g spenat djupfryst stuvad
  • salt
  • svartpeppar

Tillbehör:

vitkål fint strimlad
persilja klippt eller hackad
tomat eller flera små
sorbet mango

Gör så här

1
Rör äggen med osten och gör en omelett.

2
Hetta upp stekpannan och fräs, svamp, lök och spenat. Salta och peppra.

Kommentar:
Supersnabbt!

Budget Fransk Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Vardag Vegetarisk