Du behöver

  • 1 st grillade grönsaker, Findus (400 g)
  • zucchini Findus
  • 1.5 msk olivolja
  • 1 st quornbitar (300 g)
  • 2.5 msk japansk soja typ Kikkoman
  • 1 st burk hela tomater (400 g)
  • salt
  • pepparmix
  • basilika

Att servera till:

kokt potatis
bröd

Gör så här

1
Hetta upp olivoljan i en traktörpanna. Tillsätt de frusna grönsakerna. Låt alltsammans fräsa några minuter.

2
Blanda ner quornbitarna och låt dem fräsa med ytterligare ett par minuter.

3
Häll på soja och tomater. Smaksätt med salt och pepparmix. Rör om försiktigt och lägg på lock. Låt grytan sjuda cirka 10 minuter.

4
Grovhacka några kvistar färsk basilika och strö över.

5
Servera med potatis och bröd.

Kommentar:
Tips! Förkorta potatisens koktid genom att skära den i klyftor innan den läggs i kokande vatten.

Budget Huvudrätt Medel Mjölkfria Övrigt Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Vardag Vegetarisk