Du behöver

  • vattenmelon en stor klyfta, ca 500 g
  • 1 st grönsallad
  • 12.5 st svarta oliver
  • knipplök färsk
  • fetaost ca 200 g
  • olivolja ca 2 msk

Gör så här

1
Skär melonen i sockerbitsstora tärningar och peta samtidigt bort alla kärnor.

2
Bottna ett stort fat med strimlad grönsallad. Lägg på melontärningar, svarta oliver, fetaost och tunt skivad färsk lök. Droppa över lite olivolja.

Budget Förrätt Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Övrigt Sallad Snabblagat (max 30 minuter) Vardag Vegetarisk