Förrätt

Sandra Mastio lagar helbakad blomkål.

Helbakad blomkål – recept av Sandra Mastio

”Jag växte upp med min mamma som var ensamstående med mig och min syster. Hon jobbade mycket så det fanns varken tid eller pengar till finlir i köket. Maten skulle mätta och vi delade alla tre på ett sådant här blomkålshuvud med smör och salt på. Det är trygghet för mig och fina minnen av när vi satt ner tillsammans och åt middag.” berättar Sandra.

Vichyssoise

Starta middagen med en fransk potatis- och purjolökssoppa. Råvarorna är billiga och den smakar fantastiskt!

Överbakad hummersoppa

Servera soppan krämig och slät och gärna med lite räkor, musslor eller kräftstjärtar i varje skål.

Frestande förrätt – Pizza med grönkålspesto

Att börja middagen med en pizza bianco som alla i sällskapet delar på är en perfekt start. Den här varianten är toppad med en riktig god grönkålspesto.
Servera skuren i bitar, direkt från ugnen..

Edward Bloms laxsashimi

Edward Blom skivar mjäll salmalax och kryddar med pigg ingefära. En snabblagad och fräsch förrätt.

Scroll to Top