Du behöver

  • 4 st potatis
  • 3 st morötter
  • 3 st rödbetor
  • 2 msk olja
  • 1 tsk salt
  • 100 g ädelost
  • persilja

Gör så här

Skala och skiva rotsakerna. Hetta upp oljan i en rymlig panna. Lägg i rotsakerna och stek på stark värme under omrörning och salta. Skiva osten tunt och lägg den ovanpå. Sänk värmen, lägg på lock och låt grönsakerna puttra mjuka och osten smälta. Servera med bröd och gärna rökt skinka.

Kommentar:
Välj bröd till som passar vid ev allergi.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag Vegetarisk