Du behöver

  • 1 prt glasnudlar
  • kassler ca 100 g i tunna skivor
  • 2 dl rödbeta riven
  • ekbladssallat
  • 0.5 st gul lök i ringar
  • 2.5 msk ädelost från tub
  • rosmarinkvistar

Gör så här

Koka glasnudlarna i lättsaltat vatten. Det tar cirka 4 minuter. Rosta kasslerskivorna i torr stekpanna. Lägg upp det varma på tallrik tillsammans med grönsakerna och osten.

Kommentar:
Glasnudlar, eller “Japanese saifun” är gjorda på sötpotatis. Mest används nudlarna som ingrediens i sukiyaki. Är det svårt att få tag på nudlar där du bor? Använd en tunn spagettisort i stället.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Övrigt Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Vardag