Du behöver

  • 2.5 st potatis kokta och mosade
  • 500 g fläskfärs (grovt malen) eller blandfärs
  • 1 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar nymalen
  • 1.5 dl kaffegrädde
  • 1 st ägg
  • smör till stekning

Gör så här

1
Blanda samman allt utom steksmöret till en färs, överarbeta den inte. Forma fyra biffar, de ska vara så höga som 3-4 cm. Lättast är att forma med våta händer.

2
Bryn biffarna runtom i smör. Efterstek i 175 grader varm ugn ca 10 minuter.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Husmanskost Huvudrätt Medel Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Svensk/nordisk Vardag