Du behöver

  • 2 st rädisor knippor
  • 2 msk smör
  • 1 msk honung
  • 2 krm salt
  • citronsaft några droppar

Gör så här

Skölj rädisorna och ta bort en bit av blasten, men låt en liten stjälk vara kvar. Smält smöret i en kastrull och rör ner honungen. Lägg i rädisorna och låt dem puttra sakta tills de blivit rosa och glasartade. Smaka av med salt och citron. Dekorera köttfatet med rädisorna eller servera dem för sig i en skål.

Kommentar:
Duka upp en vårbuffé med inspiration från kryddornas och dofternas Provence. Lena Linderholm, hängiven matlagare och konstnär, bjuder på sina bästa rätter.

Buffé Fest Förrätt Fransk Fria från de fyra sädesslagen Medel Smala/fettsnåla Smårätter Snabblagat (max 30 minuter) Vår Vegetarisk