Annons
Recept Cecilia Davidsson Foto Eva Hildén
Blommig sommarsallad
8 portioner
Du behöver:
20 g maskrosblad
50 g sallad
50 g rucola
½ gul eller grön zucchini
4–6 rädisor
4 blommor, ringblomma eller tagetes
½ citron, finrivet skal.
Annons
Gör så här:
1. Skölj maskrosblad, sallad och rucola. Använd en salladsslunga att torka bladen med.
2. Strimla zucchini på längden. Använd mandolin och skär rädisorna tunt.
3. Lossa bladen från blommorna. Vänd runt samtliga ingredienser tillsammans med finrivet citronskal.
4. Förvara svalt under en fuktig handduk eller papper fram till servering.
<h3>Spenatsoppa med nöttopping</h3>
Top 5 Mest läste
-
Anette: Jag känner mig så ensam i mitt äktenskap
-
Mio släpper kollektion med svenska textildesignern
-
Färg och second hand-fynd i lägenheten från 1894: "Jag uppskattar möbler med historia"
-
Så skapar du vårkänsla hemma – 6 enkla knep som gör stor skillnad
-
Marlene valde bort ultraprocessad mat: ”Har fått ett nytt liv”
