För den som vill få i sig mycket nyttigheter snabbt är smoothies ett perfekt mellanmål. Den
senaste trenden är att komplettera bären och frukten med grönsaker för att göra drycken mer matig, berättar hälsobloggaren Marita Karlson, som just givit ut receptboken Hälsokick.
Näringsämnen frigörs
– Smoothies är ett grymt sätt att få i sig mycket fibrer, vitaminer, mineraler, antioxidanter och klorofyll på en och samma gång. I mixern bryts cellväggarna i grönsaken ner och frigör mer näringsämnen, som snabbare tas upp av kroppens celler.
Sedan många år bor svenska Marita Karlson i Los Angeles, i hälsomeckat Venice Beach, där hon följer hälsotrenderna på nära håll. Smoothies blev snabbt en favorit.
Råvarorna viktiga
Det ska vara enkelt och roligt att vara hälsosam, tycker hon, men betonar vikten av bra råvaror:
– Att välja ekologiskt ger mer näring och är mer hälsosamt för alla parter.
Några härliga smoothie-recept
Smoothie med granatäpple
Smoothie med avokado
Smoothie med apelsin och linfrö
Grön smoothie med ingefära
Piggelinsmoothie med ingefära
Mest läst Just nu
-
Så tar du hand om gräsmattan på hösten – expertens bästa tips
-
7 saker du aldrig ska slänga – de kan vara värda mer än du tror
-
Gunnar ”Spökis” Andersson – svenska fjällvärldens legendariske räddningsflygare
-
Marimekko släpper vinterkollektion med fokus på det dukade bordet
-
Annette, 64, fick praktisera på en smådjursklinik: ”Det känns fantastiskt att jag fick min dröm uppfylld”
