För den som vill få i sig mycket nyttigheter snabbt är smoothies ett perfekt mellanmål. Den
senaste trenden är att komplettera bären och frukten med grönsaker för att göra drycken mer matig, berättar hälsobloggaren Marita Karlson, som just givit ut receptboken Hälsokick.
Näringsämnen frigörs
– Smoothies är ett grymt sätt att få i sig mycket fibrer, vitaminer, mineraler, antioxidanter och klorofyll på en och samma gång. I mixern bryts cellväggarna i grönsaken ner och frigör mer näringsämnen, som snabbare tas upp av kroppens celler.
Sedan många år bor svenska Marita Karlson i Los Angeles, i hälsomeckat Venice Beach, där hon följer hälsotrenderna på nära håll. Smoothies blev snabbt en favorit.
Råvarorna viktiga
Det ska vara enkelt och roligt att vara hälsosam, tycker hon, men betonar vikten av bra råvaror:
– Att välja ekologiskt ger mer näring och är mer hälsosamt för alla parter.
Några härliga smoothie-recept
Smoothie med granatäpple
Smoothie med avokado
Smoothie med apelsin och linfrö
Grön smoothie med ingefära
Piggelinsmoothie med ingefära
Mest läst Just nu
-
6 inredningsmissar som gör att vardagsrummet känns mindre
-
Farmor Solveig och barnbarnet Niklas delar 470 kvm trädgårdslycka: ”Jag har lärt mig mycket av farmor”
-
6 saker du kan så i augusti – och hinna skörda i höst
-
Joanna skapade lummig oas på liten yta: ”Odlingen är inte stor, men man kan försvinna in i den”
-
Från gammalt snickeri till drömhem med 7,5 m i takhöjd – kika in!
