Du behöver
- 4 dl kokosmjölk
- 2 dl vit sirap
- 2 msk pressad lime (eller citron)
- 1/2 dl dillvippor
- 2 msk wasabi
- 1 lättvispad, kall äggvita
Gör så här
1
Värm kokosmjölk med sirap tills den senare löst sig. Kyl.
Annons
2
Blanda i limesaft, dill och wasabi. Stavmixa till jämn färg.
3
Vispa vitan lätt med gaffel. Häll kokosmix och äggvita i isblocksladdad glassmaskin och starta. Låt den arbeta tills glassen är fast. Forma kulor och lösfrys mellan bakplåtspapper i burk. Servera till sushi.
4
Tips! Wasabi kan bytas mot pepparrot eller osötad senap.
Kommentar:
Receptet ger 6-8 portioner.
