Du behöver
- 6 st päron 6 normalstora päron eller 12–18 gråpäron
- citronvatten
Lag:
2 st vaniljstång
2 dl vin torrt vitt
3 dl vatten
0.75 dl flytande honung
Gör så här
1
Skala päronen men låt skaftet vara kvar. Lägg dem efterhand i citronvatten.
2
Klyv vaniljstängerna på längden och skrapa ner fröna i en traktörpanna. Tillsätt vaniljstängerna, vin, vatten och honung.
3
Lägg päronen i lagen och koka på svag värme under lock tills de är mjuka. Känn efter med en provsticka! Vänd ett par gånger under koktiden. Låt kallna i lagen. Servera päronen med lite av lagen och kanelsås.
