Du behöver
- 500 g fläskfärs
- 3 msk fisksås
- 0.5 st röd chilifrukt urkärnad
- 2 st citrongräs finhackade
- 1 tsk strösocker
- 0.5 tsk salt
- 0.5 tsk peppar
- 2-3 st salladslökar finhackade
- 1 st schalottenlök finhackad
- 2 msk gräslök finhackad
- 1 st ägg
- rapsolja till stekning
Gör så här
Blanda ihop alla ingredienserna och forma till köttbullar. Stek bullarna i olja ca 3–4 -minuter per sida i omgångar tills de fått en gyllene färg.
Kommentar:
Fräscha och smakrika köttbullar serverade som banh mi, fyllda vietnamesiska baguetter. Goda även till asiatiska nudlar eller till en asiatiskt inspirerad sallad. Köp gärna hoisinsås på burk och servera till.
Annons
