Mat och dryck

Vetelängder med Nutella

Saftiga vetelängder fyllda med Nutella – ett bakverk som uppskattas av stora och små. Dekorera med smält choklad och servera till kaffet.

Foto: Olof Abrahamsson

2 längder

Du behöver

  • 25 g jäst
  • 2 dl mjölk
  • 200 g smör
  • 2 msk strösocker
  • ½ tsk salt
  • 6–7 dl vetemjöl

Fyllning:

300 g Nutella

Pensling:

ägg

Garnering:

25 g smält choklad

Ugn: 200°

Gör så här

1

Smula jästen i en degskål. Värm mjölken till 37° och häll över jästen. Rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt smöret i bitar, socker, salt och mjöl. Arbeta degen väl i maskin tills den är smidig.

2

Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i två bitar. Kavla ut varje till en platta ca 20x30 cm. Bred på Nutella och rulla ihop från den smalaste sidan.

3

Smörj två brödformar, 1 1/2 l, och lägg gärna bakplåtspapper i botten. Lägg i rullarna med skarven ner. Klipp längderna halvvägs med en sax och vik snibbarna växelvis åt vänster och höger.

4

Täck formarna med plastfolie och låt jäsa ca 2 timmar. Pensla med uppvispat ägg och grädda i ca 40 minuter. Ta försiktigt upp längderna ur formarna och grädda dem eventuellt lite utan formarna om de inte känns klara. Ringla smält choklad över de avsvalnade längderna.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos