Du behöver
- 300 g lax varmrökt
Örtpotatis:
400 g färskpotatis kokt
65 g färsk spenat
1 msk smör eller margarin
2 msk dill
2 msk gräslök
10 st rädisor
Sås:
1 dl gräddfil
2 msk riven pepparrot
salt och peppar
Gör så här
1
Örtpotatis: Dela potatisen i bitar. Skölj spenaten. Fräs pota-tisen i en stekpanna med smör. Blanda i spenaten och låt den mjukna något.
2
Krydda med salt och peppar och rör i dill och gräslök. Tvätta och dela rädisorna och blanda med potatisen.
3
Sås: Rör samman gräddfil och pepparrot och smaka av med salt och peppar. Servera såsen till laxen och örtpotatisen.
