Du behöver
Bakelse:
100 g mörk choklad 72 %
100 g smör
3 st ägg
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1 msk kakao
1.5 dl vetemjöl
Till formarna:
smör
vetemjöl
Hallon:
250 g hallon
0.5 dl fruktsocker
Ugn: knappt 200º
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Smöra pastejformar av aluminium med smör. Mjöla formarna med vetemjöl. Skaka bort överflödigt mjöl.
2
Smält smöret i en kastrull tillsammans med chokladen i bitar. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Vänd ner i chokladsmörblandningen.
3
Blanda bakpulver, kakao och vetemjöl. Vänd ner mjölblandningen försiktigt.
4
Fyll formarna till 2/3 och grädda mitt i ugnen, ca 12-15 minuter. Bakelserna ska vara krämiga i mitten.
5
Stjälp upp de varma bakelserna och pudra över florsocker. Värm hallon och fruktsocker. Servera det till de varma bakelserna.
