Du behöver
- 800 g delikatesspotatis
- 150 g sugar snaps
- 250 g grön sparris
- 1 st rädisor ca 15 stycken
- 4 st salladslökar
Gör så här
1
Tvätta potatisen och koka den mjuk. Häll av vattnet och ånga potatisen torr. Dela stora potatisar i mindre bitar.
2
Bryt av och kasta nedersta delen på sparrisen. Dela sparrisen i mindre bitar och koka i lättsaltat vatten, 3 minuter. Spola dem i kallt vatten.
3
Ansa sugarsnapsen och koka dem i lättsaltat vatten, 1 minut. Spola dem i kallt vatten.
4
Ansa och koka rädisorna i lättsaltat vatten, 2 minuter. Spola dem i kallt vatten. Dela dem i bitar.
5
Blanda potatis, sparris, sugar snaps och rädisor och lägg upp. Skiva salladslöken och strö över.
