Vardagswok i form

Du behöver

• ca 300 g färsk vitkål
  
  ca 50 g morot
  
  ca 50 g purjolök
  
  1 msk smör
  
  färsk timjan eller 1 kryddmått torkad
  
  svartpeppar, (salt)
  
  2 tsk vitvinsvinäger
  
  2 dl vatten
  
  1/4 dl soja
  
  1 paket bacon (125 g), gärna filébacon

Gör så här

1

Ansa, skölj och strimla grönsakerna. Fräs dem snabbt i smöret så att de får en aning färg. Krydda med timjan och peppar samt eventuellt lite salt. Lägg grönsakerna i en mikrosäker form.

2

Blanda vinäger, vatten och soja. Häll blandningen över grönsakerna. Mikra 4 minuter på full effekt.

3

Fräs bacon i plastbelagd stekpanna eller mikra den på hushållspapper någon minut, medan grönsakerna värmeutjämnar.