Du behöver
Deg:
150 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1 krm salt
Fyllning:
6 dl marsankräm (4 påsar)
apelsin rivet skal av 1
1 dl färskost
1.5 l bigarråer
Gör så här
1
Smält smöret och låt det svalna. Blanda samman mjöl, socker, bakpulver och salt. Tillsätt smöret och arbeta ihop till en något kladdig deg. Går bra i matberedare.
2
Tryck ut degen med mjölad hand i en stor pajform. Förgrädda pajskalet på nedre falsen i 225 grader cirka 10 minuter.
3
Tillaga marsankrämen enligt anvisningen på förpackningen. Smaka av med apelsinskal. Häll krämen i pajskalet. Klicka dit små öar av färskost.
4
Grädda pajen mitt i ugnen i 225 grader cirka 10 minuter. Ställ pajen att svalna. Garnera generöst med färska bigarråer.
5
Utan bigarråer kan pajen frysas.
