Du behöver
- 250 g blåbär frysta
Crunch:
50 g smör
0.5 dl rörsocker
0.75 dl vetemjöl
25 g hasselnötter hackade rostade
2 dl havregryn
0.5 dl havrekärnor
Vaniljkräm:
3 dl Vispad grädde
1 dl färskost
1 msk vaniljsocker
Garnera med:
mynta
Ugn: 175°
Gör så här
1
Crunch: Blanda rumsvarmt smör, rörsocker, mjöl, nötter, havregryn och havrekärnor i en skål, och blanda till en smuldeg. Häll ut smulorna på en plåt med bakplåtspapper och tillaga mitt i ugnen, 10–15 minuter. Låt kallna.
2
Vaniljkräm: Vispa grädden tjock och tillsätt färskost och vaniljsocker.
3
Varva blåbär, crunch och vaniljkräm i ett glas. Garnera med mynta.
