Du behöver
- 4 st kycklingklubbor
- 1 st allroundmarinad, Caj P’s
Sallad:
800 g frysta potatistärningar
0.75 dl majonnäs
2 dl gräddfil
1 tsk senap
2 msk kapris
0.5 tsk dragon
1 dl persilja dill och gräslök
salt och peppar
0.5 st färsk ananas
Ugn: 225°
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Pensla kycklingklubborna med marinaden och lägg dem i en stor ugnssäker form. Stek i nedre delen av ugnen, ca 35 minuter. Kontrollera att klubborna är färdigstekta. När du sticker i köttet ska köttsaften vara ofärgad.
2
Lägg potatistärningarna i kokande saltat vatten, och låt koka i 3 minuter. Låt dem rinna av i ett durkslag och kallna.
3
Blanda majonnäs, gräddfil, senap, karpris, dragon och kryddgrönt i en skål. Smaka av med salt och peppar, och vänd ner den kalla potatisen. Skär ananasen i bitar och blanda i strax före serveringen.
