Du behöver
- 1 kg betor
- 2 pkt (225 g) halloumi
- salvia
- 1 ask ärtskott
- 2 msk vinägrett
Gör så här
1
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2
3
2. Skala betorna, ta bort så lite som möjligt av skalet.
4
5
3. Baka i ugn i ca 45 min (känn på dem med en gaffel då och då).
6
7
4. Skär osten i skivor, strö på salvia. Stek på hög värme ett par minuter på varje sida.
8
9
5. Skär betorna i skivor eller klyftor. Lägg upp fint på 4 tallrikar. Toppa med ärtskott. Häll på vinägrett.
Kommentar:
528 KCAL PER PORTION
E% 23 proc protein, 56 proc fett, 21 proc kolhydrater
